قام أكثر من 30 خبيرًا بتجميع قائمة أفضل ستة دورات في تصميم الطعام و تزيين الأكل ، وفصول ، ودروس تعليمية ، وبرامج تدريب وإصدار شهادات متاحة على الإنترنت لعام 2023. في هذه القائمة ، ذكرنا الموارد المدفوعة والمجانية التي ستساعدك على تعلم تصميم الطعام و تزيين الأكل .
أفضل 6 دورات تصميم الطعام و تزيين الأكل [2023]
هل تستمتع بالطلاء وتصفيف الطعام؟ بعد ذلك ، من خلال هذه الدورة ، صقل مهاراتك في تصميم الطعام و تزيين الأكل من خلال مشاهدة جولي لي وهي تختار مكوناتها لتناول العشاء وتضعها في لوحة فنية مجمعة. يتيح لك الفيديو وضع علامة مع Lee ، وهي فنانة ومصورة ، أثناء زيارتها لسوق المزارعين للعثور على المكونات الطازجة والملونة وترتيبها . بينما تقوم بتصوير عملها وتحرير الصور ، فإنك تكتسب نظرة ثاقبة على عمليتها الإبداعية. الدورة عبارة عن دليل تفصيلي لسير عمل تصميم الطعام و تزيين الأكل . تشمل الموضوعات التي تمت مناقشتها زيارة سوق المزارعين ، وإعداد المنتج ، وإعداد المسرح ، والتصوير ، والتحرير في ما بعد الإضاءة ، والتحرير في VSCO. ألق نظرة على أفضل شهادات التغذية والدورات التي قمنا بتجميعها.
المميزات الرئيسية:
- هذه الدورة مناسبة لمحبي الطعام والفنانين وهواة التصوير.
- تتناول هذه الدورة التجربة الحقيقية للطعام والتصوير الفوتوغرافي والفن.
- تشتمل مواد الدورة التدريبية على فيديو في الموقع وملف PDF.
- ستعمل على مهام ومشاريع لإثبات / تقييم ما تعلمته من الدورة.
- كجزء من منهج الدورة ، يمكنك العمل على مشروع وإظهار / تقييم تعلمك.
- يمكنك متابعة دورات تصميم الطعام و تزيين الأكل هذه باستخدام تطبيق SkillShare للجوّال.
المدة: 45 دقيقة
التقييم: 4.5 من 5
يمكنك التسجيل هنا
مراجعة: لقد استمتعت بهذا الفصل كثيرًا. جولي منظمة وملهمة وتقدم نصائح جيدة خلال عملها! – ديان م .
توضح لك هذه الدورة التدريبية كيفية التقاط صور أفضل لطعامك بأي كاميرا ، أينما كنت . سيوضح لك كيفية إنشاء صور لذيذة بما هو موجود في منزلك. بمساعدة هذه الدورة ، ستتعلم كيفية اختيار الموقع المناسب لصورك ، وإعداد طعامك وتصميمه ، واختيار أفضل كاميرا وإعدادات ، وتكوين أربعة أنواع من اللقطات ، وتحرير الصور. سوف تحصل على مشاهدة والتعلم من تصوير مقاطع فيديو لخمس مجموعات طعام وشراب. سيرشدك المدربون خلال عملية تصوير الطعام بأكملها والإجابة على أي أسئلة قد تكون لديك على طول الطريق . ماذا تنتظر؟ أكمل هذه الدورة وابدأ في التقاط صور بيانية أفضل في ساعة واحدة فقط.
المميزات الرئيسية:
- الدورة مناسبة لمدونى الطعام والطهاة والمصورين أو حتى عشاق الطعام على Instagram.
- سوف تتعلم كيفية التقاط صور أفضل للطعام في غضون ساعة واحدة فقط.
- ستحصل على ورقة غش تركيبية ترشدك في تكوين اللقطات.
- تشتمل مواد الدورة على محاضرات فيديو وأربع مقالات ومورد قابل للتنزيل.
- يمكنك استخدام الهاتف المحمول أو التلفزيون للدخول في هذه الدورة.
- تأتي دورة تصوير الطعام هذه مع شهادة إتمام.
المدة: 1 ساعة
التقييم: 4.4 من 5
يمكنك التسجيل هنا
مراجعة: برنامج تعليمي ثاقب للغاية وسهل المتابعة لتعلم التصوير الفوتوغرافي للطعام في المنزل لمدوناتك ووسائل التواصل الاجتماعي الخاصة بك. – سوبروتو موخيرجي .
هل تجد طعامًا نيئًا ممتعًا لعينيك بقدر ما يرضي ذوقك؟ ثم ، خذ هذه الدورة وتعلم كيف تجعل الآخرين يرون بأعينك. ستعلمك هذه الدورة كيفية تحضير الطعام النيء للكاميرا. يغطي أساسيات التصوير الفوتوغرافي للأطعمة – إنشاء لوحات مزاجية واختيار الموضوع وأدوات ومواد التجميع والتحضير لالتقاط الصور والإضاءة وزوايا التصوير والتصميم والبساطة والتكوين . بحلول الوقت الذي تكمل فيه الدورة التدريبية ، سوف تتقن تحويل الطعام النيء إلى عمل فني جميل.
المميزات الرئيسية:
- تركز هذه الدورة على تعليم كيفية صنع الطعام النيء بطريقة تجعله ضوئيًا.
- تشتمل مواد الدورة على دروس فيديو ومواد للقراءة وأمثلة عن التصوير الفوتوغرافي.
- يجب عليك إرسال المهام والمشاريع لتوضيح ما تعلمته من الدورة.
- يمكنك الوصول إلى دورة تصميم الطعام و تزيين الأكل هذه باستخدام تطبيق SkillShare.
المدة: 34 دقيقة
التقييم: 4.6 من 5
يمكنك التسجيل هنا
مراجعة: أساس رائع لمصور الطعام نوبي! كيت ودودة ونصيحتها مفيدة. درس سريع ومليء بالإلهام. – ديليتانت المصممة .
في هذا التصميم الغذائي مع فصل التصوير الفوتوغرافي على الطاولة ، تشارك Tabitha Park ، المصور الرائد ، النصائح التي ستنقل مهاراتك في التصوير الفوتوغرافي الكلي ومهارات تصميم الطعام و تزيين الأكل إلى المستوى التالي . سوف تتحدث معك من خلال بعض إعدادات DIY البسيطة التي يمكنك إعادة إنشائها في مطبخك في المنزل. كانت ستشاهدها وهي تعد لقطة وتصور فاكهة. وأثناء قيامها بذلك ، فإنها تقدم لك نظرة ثاقبة حول إضافة الدراما والحياة إلى الصور. تتضمن الموضوعات التي تمت مناقشتها في الدورة التدريبية مبادئ وأدوات الماكرو ، واختيار الخلفيات وتصميمها ، وتحرير Lightroom ، ومرشحات Macro. لا تنس التحقق من أفضل فئات ودورات الحلويات التي نرعاها.
المميزات الرئيسية:
- هذه الدورة مفيدة للمصورين ، ومدونى الطعام ، و Instagrammers ، وكل من يبحث عن مهارات الكاميرا الخاصة به.
- سوف تتعلم كيفية تصميم وتصوير الفاكهة لجعلها تبدو لا تقاوم.
- من خلال هذه الدورة ، يمكنك تحسين مهاراتك في تصميم الطعام و تزيين الأكل ومهارات التصوير الفوتوغرافي.
- تشمل الدورات الدراسية الخاصة بك المهام والمشاريع.
- يمكنك استخدام تطبيق SkillShare لمتابعة دورة تصميم الطعام و تزيين الأكل هذه.
المدة: 41 دقيقة
التقييم: 4.5 من 5
يمكنك التسجيل هنا
مراجعة: فئة! إذا كنت قد درست أي فصل دراسي آخر بواسطة Tabitha ، فأنت تعلم بالفعل أن أي شيء تعلمه سيكون رائعًا. إذا كانت هذه هي المرة الأولى ، فلن تشعر بخيبة أمل ، فهي تجعل الأمر ممتعًا وسهلاً ومليئًا بالنصائح. – أليسيا م .
هل تستكشف مهنة جديدة في تصوير الطعام؟ أم أنك تسعى إلى تحسين مهاراتك الحالية في تصميم الطعام و تزيين الأكل ؟ سواء كنت مصورًا مبتدئًا للطعام أو تسعى إلى صقل مهاراتك في تصميم الطعام و تزيين الأكل ، من خلال هذه الدورة ، ستكتسب المهارات التقنية والمعرفة الصناعية التي تحتاجها للنجاح. من خلال هذه الدورة ، يعلمك مصورو الطعام المشهوران Todd Porter و Diane Cu كيفية التقاط قصة طعام ببراعة من خلال صور فريدة وحميمة وذات مغزى. سوف يوضحون لك كيفية استخدام الضوء الطبيعي للتصوير ، وتعليم تقنيات بسيطة لتصميم الطعام و تزيين الأكل ، وكذلك مشاركة الاستراتيجيات من أجل أعمال تصوير طعام ناجحة.. تشمل الموضوعات التي تمت مناقشتها في هذه الدورة الإضاءة ، والطلاء ، والبورتريه ، وتوثيق قصص الطعام ، والإضاءة ، وتصميم الطعام و تزيين الأكل الطبيعي ، وسير عمل التصميم ، والتصوير ، وبدء عمل لتصوير الطعام. تتضمن الدورة محاضرات ومقاطع فيديو للتصوير في الموقع ومقابلات مع مصوري طعام بارزين وجلسات أسئلة وأجوبة.
المميزات الرئيسية:
- ستعلمك هذه الدورة حرفة تصميم الطعام و تزيين الأكل وتصوير الطعام.
- سوف تحصل على المشاهدة والتعلم من التصوير في الموقع.
- مادة الدورة تتضمن 43 درس فيديو + حصري.
- يمكنك متابعة هذه الدورة باستخدام جهاز سطح المكتب أو الهاتف المحمول.
المدة: 15 ساعة و 56 دقيقة
التقييم: 4.5 من 5
يمكنك التسجيل هنا
مراجعة: أحببتهما! استمتعت حقًا بهذا الفصل – شارون أفيتال .
تناقش هذه الدورة كيفية استخدام طرق إبداع الطعام – StarChat و IdeaHive و IdeaMarket و IdeaShake. يتعمق القسم الأول من الدورة في ماهية التفكير في تصميم الطعام و تزيين الأكل ومن الذي سيستفيد منه . يتناول القسم الثاني طرق التفكير في تصميم الطعام و تزيين الأكل . تحقق من تنظيم أفضل دروس ودورات الطهي لدينا .
المميزات الرئيسية:
- تقدم الدورة فرانشيسكا زامبولو ، مؤلفة كتب التفكير في تصميم الطعام و تزيين الأكل .
- سوف تتعلم كيفية استخدام بطاقات إبداع الطعام الموضحة في كتب التفكير في تصميم الطعام و تزيين الأكل .
- ستتعرف على طرق التفكير في تصميم الطعام و تزيين الأكل .
- يمكن الوصول إلى هذه الدورة مجانًا.
المدة: 48 دقيقة
التقييم: 3.9 من 5
يمكنك التسجيل هنا
مراجعة: بقدر رأيي ، هذه دورة رائعة ومختلفة لتعلم أشياء مختلفة. الآن ، أشعر بأنني مختلف تمامًا عن الآخرين لأنني اكتسبت بعض المعرفة الإضافية حول عملية التفكير في تصميم الطعام و تزيين الأكل . -هيمانشو شارما .
لذلك كانت هذه هي أفضل 6 دورات في تصميم الطعام و تزيين الأكل ، وفصول دراسية ، ودروس تعليمية ، وبرامج تدريب وشهادات متاحة على الإنترنت لعام 2023. نأمل أن تكون قد عثرت على ما كنت تبحث عنه. نتمنى لكم تعلم سعيدا!
