بعد إجراء بحث متعمق ، قام فريق الخبراء العالميين لدينا بتجميع هذه القائمة من أفضل سبع دورات وفصول ودروس تعليمية وبرامج تدريب وشهادات متاحة عبر الإنترنت أون لاين حول سلامة الأغذية لعام 2023 . تتضمن هذه القائمة كل من الدورات المدفوعة والمجانية التي تزود الأشخاص في مجال الأغذية بالتدابير اللازمة لسلامة الأغذية. كما أنه مثالي للمبتدئين والمتوسطين وكذلك الخبراء. تحقق من تجميع دورات أفضل التغذية و دورات أفضل إدارة الأغذية .
أفضل 7 فصول ودورات تدريبية مجانية عن سلامة الغذاء [2023]
عندما تعمل في مطعم أو في مجال الضيافة ، يجب أن تعرف القواعد المتعلقة بسلامة الغذاء. يوفر تدريب Learn 2 Serve from 360 دورات لإعدادك لأفضل ممارسات سلامة الأغذية. قد تختلف قوانين سلامة الغذاء من ولاية إلى أخرى ، ويمكنك اختيار ولايتك لتلقي الدورات. ستساعدك بعض الدورات التدريبية على التحضير لامتحان شهادة مدير الطعام أيضًا. بمجرد الحصول على الشهادة ، يمكنك إنشاء عملك الخاص في صناعة المواد الغذائية أو العمل كمدير سلامة الأغذية لضمان عمليات المطاعم في سلاسل أكبر.
المميزات الرئيسية:
- تعلم من المركز المعتمد من الجهات التنظيمية للحصول على شهادة سلامة الغذاء الخاصة بك.
- احصل على إمكانية الوصول إلى الدورة التدريبية من أي مكان وعلى أي جهاز وتعلم من خلال الدروس سهلة المتابعة.
- احصل على دعم 24 * 7 لاستفساراتك.
- كن مديرًا معتمدًا لسلامة الأغذية لتعزيز حياتك المهنية.
المدة: متغير
التقييم : 4.4 من 5
يمكنك التسجيل هنا
مراجعة
إذا كنت تعمل في صناعة المواد الغذائية ، فيجب أن تحصل على شهادة في حماية الأغذية لخدمة إمكاناتك الكاملة. هذا البرنامج التدريبي متاح مجانًا عبر الإنترنت. إذا كنت تريد أن تأخذ الدورة في جو قائم على الفصل الدراسي ، فإن المحاضرات مدفوعة الأجر. الدورة متاحة باللغات الإنجليزية والصينية والإسبانية ، والدروس ذاتية. هناك 15 درسًا في الدورة التدريبية ، وفي نهاية كل درس ، عليك اجتياز الاختبار للانتقال إلى الدرس التالي . الدورة التدريبية عبر الإنترنت أون لاين مجانية ، ولكن للحصول على شهادة ، عليك إجراء الاختبار النهائي ، والذي يتم دفعه. ألق نظرة على أفضل دورات الحمية الغذائية .
المميزات الرئيسية:
- استعد للحصول على شهادة حماية الغذاء عبر الإنترنت أون لاين مجانًا.
- تعرف على أفضل الممارسات لسلامة الأغذية في مجال المطاعم.
- تأكد من اتباع قواعد تنظيم الغذاء في المؤسسة الغذائية حيث تعمل كمشرف.
المدة: متغير
التقييم: 4.6 من 5
يمكنك التسجيل هنا
مراجعة
توفر State Food Safety تدريبًا شاملاً وشهادة للأشخاص العاملين في مجال الأغذية. يمكنك التحقق من موقع الويب لتصفح مكتبة الدورة التدريبية لتحديد التدريب الذي تختاره والتقدم في حياتك المهنية. الشهادة المقدمة صالحة في جميع أنحاء البلاد. سوف تتعلم أفضل الممارسات للتعامل مع الطعام وإعداده وتقديمه وما إلى ذلك مع مراعاة تدابير السلامة. تم تصميم الدورة التي تختارها وفقًا للمعايير والقواعد الصناعية. يمكنك أيضًا الحصول على بعض الأشياء الجيدة المجانية مثل الملصقات ونصائح سلامة الأغذية بمجرد التسجيل.
المميزات الرئيسية:
- احصل على تدريب وشهادة في مجال سلامة الأغذية لبناء حياتك المهنية في صناعة المواد الغذائية.
- شراء وحدة تدريبية لفريقك للقيام بأعمال الضيافة بأمان وأصالة.
- احصل على شهادة لتقديم المشروبات الكحولية.
- ابدأ مشروعك الخاص في تقديم الطعام بمجرد حصولك على الشهادة.
المدة: متغير
التقييم: 4.5 من 5
يمكنك التسجيل هنا
مراجعة
لاحتواء التلوث والتأكد من فحص الطعام الذي يأكله الناس من أجل النظافة ، تحافظ بعض المنظمات على مستويات صناعة الضيافة لسلامة الأغذية. تقدم edX دورات عبر الإنترنت أون لاين مع شهادات مدفوعة من أفضل جامعات العالم في مجال سلامة الأغذية . يمكنك التحقق من الدورات التي تقدمها ستانفورد ، وهارفارد ، وفاجينينجن ، وما إلى ذلك. تغطي الدورات موضوعات مثل التعامل مع الطعام ، والنقل الآمن للأغذية ، وفترة صلاحية الطعام ، والتخزين ، وما إلى ذلك. يمكنك أيضًا معرفة تدابير الأمن الغذائي المستدام التي ستساعدك على فهم كيف تؤثر التغيرات البيئية على إنتاج الغذاء. لا تنس التحقق من تنظيم أفضل دورات فن الطبخ .
المميزات الرئيسية:
- تعرف على الأهمية الغذائية في تناول الطعام.
- فهم تأثير تغير المناخ على إنتاج واستهلاك الغذاء.
- تعرف على الدورة الغذائية التي تؤثر على استهلاك الغذاء في جميع أنحاء العالم.
- عزز حياتك المهنية كمدير لسلامة الأغذية للعمل مع الهيئات التنظيمية وسلاسل المطاعم.
المدة: متغير
التقييم : 4.4 من 5
يمكنك التسجيل هنا
مراجعة
مع بدء إلغاء القفل في جميع أنحاء العالم ، أصبحت المطاعم مفتوحة الآن لتقديم الخدمة مرة أخرى. مع الأخذ في الاعتبار الوباء ، أنشأت ServSafe موارد تدريب مجانية للأشخاص العاملين في مجال المطاعم. تم تصميم وحدات التدريب تحت إشراف جمعية المطاعم الوطنية. بصرف النظر عن هذا ، هناك العديد من الدورات التدريبية المقدمة لتدابير سلامة الأغذية من قبل ServSafe. يتضمن ذلك دورات لمدير الطعام ، ومتعامل ومعالجات الطعام ، وتقديم المشروبات الكحولية ، والاحتياطات لخدمة الضيوف الذين يعانون من الحساسية ، وما إلى ذلك. بمجرد إكمال الدورة التي تختارها ، يتعين عليك اجتياز الاختبار للحصول على الشهادة.
المميزات الرئيسية:
- تعلم تحت إشراف مدرب خبير أو اختر تدريبًا للتعلم الذاتي في مجال سلامة الأغذية.
- فهم إرشادات السلامة للعمل كمحترف في مجال الأغذية.
- تعرف على الجوانب المختلفة المتعلقة بسلامة الأغذية في المطاعم مثل التقديم والتحضير والتداول والتخزين وما إلى ذلك.
- احصل على شهادة لتعزيز حياتك المهنية في صناعة الضيافة المربحة.
المدة: متغير
التقييم : 4.3 من 5
يمكنك التسجيل هنا
مراجعة
للحفاظ على الصفات القياسية في صناعة الأغذية ولضمان الصحة العامة ، تستثمر الشركات بشكل استباقي في سلامة الأغذية. NSF مجهز جيدًا بالمعرفة بالسيناريو العالمي ، وبالتالي فهو يوفر تدريبًا على مراقبة الجودة للأفراد المشاركين في أعمال المواد الغذائية . تشمل وحدات التدريب التي تقدمها NSF التعليم الإلكتروني ، والندوات عبر الإنترنت أون لاين ، والتدريب في الموقع ، وكذلك توفير المواد والأدوات التعليمية. يمكنك الاطلاع على خيارات الدورة المتاحة في بلدك لاختيار تدريب موظفيك ، وبالتالي تعزيز السلامة في مصنع الطعام الخاص بك. قد ترغب في التحقق من قائمتنا لأفضل دورات تصميم الطعام .
المميزات الرئيسية:
- تعلم إجراءات قيادة سلامة الغذاء للمديرين والمشرفين.
- فهم خطوات تعقيم نباتات الطعام لضمان النظافة.
- التعرف على أفضل الممارسات لتطوير مواد تغليف المواد الغذائية.
- إدارة صورة علامتك التجارية لعمليات البيع بالتجزئة من خلال فهم إدارة المخاطر.
المدة: متغير
التقييم: 4.6 من 5
يمكنك التسجيل هنا
المراجعة: كان لدى المدرب ثروة من المعرفة والخبرة ، كما أن تقديم المواد والمعلومات جعل الدورة ممتعة وأكثر قيمة. – باتريك هارتمان.
تقدم PennState هذه الدورة التدريبية الذاتية لسلامة الأغذية عبر الإنترنت أون لاين حتى يتمكن المحترفون من الحصول على شهادة بأسعار معقولة. يمكن لأي شخص مهتم في مجال الأغذية التسجيل في هذه الدورة ومعرفة أفضل الممارسات لضمان النظافة في المطاعم . تشرح الدورة التدابير الصحية التي يجب الاهتمام بها في بيئة أعمال الضيافة. يمكنك تدريب موظفيك الذين يخدمونك ومديرو الطعام على المعرفة الأساسية بسلامة الغذاء في مكان العمل.
المميزات الرئيسية:
- التعرف على إجراءات سلامة الغذاء وعلم الأحياء الدقيقة لتصنيع المنتجات الغذائية.
- فهم ممارسات التنظيف لتعقيم مصانع الأغذية.
- احصل على شهادة إتمام من PennState College للعلوم الزراعية لبناء حياتك المهنية.
المدة: متغير
التقييم: 4.5 من 5
يمكنك التسجيل هنا
مراجعة
لذلك كانت هذه هي أفضل 7 دورات وفصول دراسية وبرامج تعليمية وتدريبات وشهادات لسلامة الأغذية متاحة عبر الإنترنت. أتمنى أن تكون قد وجدت ما كنت تبحث عنه. أتمنى لكم التعلم السعيد!
