بعد إجراء بحث مكثف ، قام فريق الخبراء المتفانين لدينا بتجميع هذه القائمة لأفضل خمس دورات للطبخ الإيطالي ، والبرامج التعليمية ، والتدريب ، والصفوف ، وبرامج الشهادات المتاحة عبر الإنترنت لعام 2023 . تسهل هذه القائمة الموارد المدفوعة والمجانية لمساعدتك على تعلم الطبخ الإيطالي. كما أنها مناسبة للمبتدئين والمتوسطين وكذلك الطهاة الخبراء.
أفضل 6 دورات الطبخ الإيطالية عبر الإنترنت [2023] [محدث]
يقدم Udemy مجموعة من دورات الطبخ الإيطالية التي ستجعلك طاهياً إيطاليًا خبيرًا في أي وقت من الأوقات. تم تصميم الفصول لتناسب ذوقك واحتياجاتك. سواء كنت تبحث عن قائمة نظام غذائي صحي ، أو دورة وجبات غنية ولذيذة ، فإن هذه الدورات الصديقة للمبتدئين ستساعدك على تحقيق أهدافك. تعلم كل شيء إيطاليانو من السلطات والمقبلات إلى الأطباق الرئيسية والحلويات. بعض الدورات البارزة في هذه القائمة هي مهارات الطبخ الإيطالية الأساسية ، وطبخ الإيطالية للمبتدئين ، وتعلم كيفية صنع معكرونة بسيطة الجودة في المنزل ، وكيفية إعداد أفضل الوصفات الصقلية الأصيلة ، وما إلى ذلك.
المميزات الرئيسية:
- تعلم كيفية صنع السفريتو وصلصة الطماطم والمعكرونة مع صلصة الطماطم والريحان وصلصة البيستو والبطاطا المخبوزة والمحمصة والريزوتو بالزعفران ، إلخ.
- تعلم كيفية طبخ شرائح لحم ميلانو ، وكرات اللحم مع صلصة الطماطم الكرز ، والمعكرونة مع المحار والمأكولات البحرية ، والأخطبوط مع سلطة البطاطس ، وشرائح السمك في رقائق البطاطس والأعشاب ، وأطباق الأسماك واللحوم الأخرى.
- تعلم كيفية خبز البيتزا ، الرافيولي ، البيستو ، المعكرونة ، الجبن الإيطالي ، البولونيز الأصلي ، اللازانيا الإيطالية ، بانزروتي ، أنتيباستو ، والسلطة الإيطالية.
- هناك دورات محددة متاحة لكل من النباتيين وغير النباتيين.
- ضمان استرداد الأموال لمدة 30 يومًا يدعم جميع الدورات. الحصول على شهادة إتمام الدورة بعد الانتهاء من كل دورة.
المدة: ذاتية
التقييم: 4.6 من 5
يمكنك التسجيل هنا
مراجعة
ماسيمو بوتورا هو الشيف الشهير Osteria Francescana الحائز على ثلاث نجوم ميشلان ، وكان مطعمه دائمًا مختبرًا لأفكار الطعام. شارك ماسيمو أسراره في تحويل الوصفات الإيطالية الكلاسيكية إلى أطباق حديثة شهية في هذا MasterClass. بصفتك عضوًا في MasterClass ، ستتعرف على عملية طبخ Pumpkin Risotto و Tagliatelle al Ragù ووصفة Emilia Burger الخاصة الحصرية لـ MasterClass. تحقق من مجموعتنا لأفضل دروس الطبخ المكسيكية .
المميزات الرئيسية:
- سوف تتعلم كيفية استخدام المكونات البديلة مثل فتات الخبز بدلاً من الصنوبر لتجربة الأطباق التقليدية.
- تعرف على كيفية صنع عجينة تورتيليني المثالية لعمل il Brodo وصلصة كريم Parmigiano-Reggiano والمرق اللذيذ.
- سيوضح لك ماسيمو كيف يصنع برجر باستخدام المكونات المحلية المتوفرة في إميليا رومانيا ، ويتحداك لصنع برجر مستوحى من منطقتك.
- تعلم كيفية صنع Passatelli ، والبنجر المطلي ، و Bread Crumb Pasta ، و Sogliola al Cartoccio ، و Tagliatelle with Ragu ، إلخ.
- احصل على أكثر من 12 درس فيديو حسب الطلب وكتب طبخ للفصول ومواد تكميلية يمكن الوصول إليها على هاتفك المحمول وسطح المكتب والتلفزيون.
المدة: ذاتية
التقييم: 4.7 من 5
يمكنك التسجيل هنا
مراجعة: شكراً لك ماسيمو ، لقد جعلتني أكتشف طاقة معينة لم أكن أعرف أنها موجودة بداخلي ، إبداع مذهل. أتمنى أن تزور مطعمك في إيطاليا يومًا ما. – زميل طالبة
صممت هذه الدورة من قبل طاهٍ متمرس ألبرتو ، وهي كل ما تحتاجه لتتعلم كيفية صنع وصفات إيطالية جذابة وواقعية بطريقة نباتية تمامًا. ما يجعل هذه الدورة خيارًا مثاليًا بالنسبة لك هو أن المدرب سيرشدك في عملية خطوة بخطوة من خلال بعض أشهر الأطباق الإيطالية ؛ سيساعدك على تعلم أساسيات صنع الأطباق الإيطالية الكلاسيكية ، سواء كانت بيتزا أو بيستو أو معكرونة أو حلوى. خلال الدورة ، ستكتسب أيضًا معرفة إضافية بالنكهات الأساسية والأسرار الصغيرة التي تجعل أطباقك مميزة . بعد الانتهاء من هذه الدورة ، ستتلقى أيضًا شهادة إتمام.
المميزات الرئيسية:
- تعلم من طاهٍ ذائع الصيت يتمتع بخبرة تزيد عن 30 عامًا في الطبخ مع معرفة واسعة بالمطبخ الإيطالي الفاخر.
- تعلم كيفية تحضير وتشكيل عجينة البيتزا المثالية بالمكونات الصحيحة ، ووقت الراحة ، وتقنية العجن.
- احصل على الوصول إلى أكثر من 30 محاضرة فيديو مفصلة وعالية الجودة ، وقائمة التسوق الأساسية للأطعمة الإيطالية ، ودليل حول استبدال المكونات ، وكتيب دراسي كامل بالوصفات ، وأكثر من ذلك بكثير.
- كن قادرًا على صنع جنوكتشي الخاصة بك من البطاطس والقمح فقط التي يكون مذاقها أفضل من العناصر المتوفرة في المتاجر.
المدة: متغير
التقييم: 4.5 من 5
يمكنك التسجيل هنا
مراجعة
تشتهر Skillshare بدوراتها الشاملة حول مجموعة متنوعة من الموضوعات. دورات الطبخ الإيطالية التي تقدمها Skillshare ليست استثناءات هنا. إذا كنت تبحث عن إتقان الوصفات الإيطالية ، فستساعدك هذه الدورات بالتأكيد في القيام بذلك. هذه الدورات مناسبة للمبتدئين ولا تتطلب أي مهارات طبخ سابقة. المدربون في هذه الدورات هم مدونو الطعام المعترف بهم وكبار الطهاة في العديد من المطاعم الشهيرة. بصرف النظر عن صناعة الطعام الإيطالي ، ستكتسب أيضًا مهارات تصميم الطعام و تزيين الأكل . ألقِ نظرة على تقييمنا لأفضل دورات الطبخ النباتي .
المميزات الرئيسية:
- تعلم كيفية طبخ المعكرونة من الصفر ، والمكونات التي تحتاجها لجعل المعكرونة ذات مذاق رائع.
- تعرف على طريقة عمل السباغيتي المجوفة بصلصة الطماطم وطبق الدينتي الشهير.
- تعرف على الفروق بين المعكرونة الطازجة والمعكرونة المجففة وفوائد كليهما.
- تعلم كيفية صنع ثلاثة أنواع مختلفة من الصلصات التي تتناسب تمامًا مع أي أطباق إيطالية.
- تعلم كيفية طبخ بديل صحي للمعكرونة ، وبطاطا جنوكتشي متبلة بالتوابل الإيطالية المفضلة لديك.
- تعلم طبخ لازانيا القرع الشهية والمعكرونة الطازجة مع اللازانيا.
- الوصول إلى دروس الفيديو العملية وكتب الطبخ ومواد الدورة التدريبية القابلة للتنزيل.
المدة: ذاتية
التقييم: 4.5 من 5
يمكنك التسجيل هنا
مراجعة
إذا كنت من عشاق الطعام الإيطالي وترغب دائمًا في إعداد أطباق إيطالية لذيذة في منزلك تمامًا كما تأكلها في المطاعم ، فهذه هي الدورة المناسبة لك. سوف تتعرف على أفضل ممارسات طبخ المقبلات والحلويات الإيطالية المثالية. إلى جانب تقنيات الطبخ الضرورية ، ستتعلم كيفية صنع بعض الأطباق الإيطالية الشهيرة مثل Pasta Fagioli و Mozzarella Sticks و Shrimp Scampi و Ricotta Cheesecake ، من بين وصفات أخرى.
المميزات الرئيسية:
- إنها دورة عبر الإنترنت بالكامل توفر خيارًا تعليميًا مرنًا وفقًا لسرعتك الخاصة.
- تحتوي الدورة على مقاطع فيديو عالية الدقة ودروس قابلة للطباعة يمكن الوصول إليها بسهولة على أجهزة Android و iOS و PC و Mac.
- تعرف على المعدات الأساسية ، وتقنيات الطبخ ، والمواد الغذائية الأساسية ، ودورات الوجبات.
- كن طاهًا محترفًا للمعكرونة من خلال استكشاف أسرار المعكرونة المثالية وطبقة المعكرونة وصلصات المعكرونة.
- تعرف على أفضل عمليات طبخ السمك والدجاج واللحوم بالطريقة الإيطالية الحارة والصحية. اكتشف السلطات الإيطالية الصحية والمشروبات المفضلة والحلويات.
- كالمهمة النهائية لهذه الدورة ، سوف تقوم بإعداد وجبة إيطالية.
المدة: 6 شهور
التقييم: 4.4 من 5
يمكنك التسجيل هنا
مراجعة: أكثر ما كان مفيدًا هو إعداد الوجبات المختلفة ، لقد كان ممتعًا ولذيذًا للغاية. – فرانسيس ج.
ناتالينا هي طاهية مشهورة تساعد الناس في طبخ أطعمة صحية ولذيذة ولذيذة. لقد كانت منغمسة في هذا الأمر لفترة طويلة ، وقد بدأت الآن مدرسة عبر الإنترنت لعشاق الطبخ الذين يحرصون على تعلم وصفاتها ولكنهم غير متاحين للتسجيل شخصيًا. يحتوي الموقع على مجموعة متنوعة من دورات الطبخ ، ودورة الطبخ الإيطالية هي واحدة منها. لقد صممت دورة طبخ إيطالي تعليمية خطوة بخطوة لتجعلك تطبخ مثل إيطالي أصلي. في هذه الدورة ، شاركت ثروتها من الخبرة لتجعلك مرتاحًا في طبخ الأطباق الإيطالية اللذيذة في مطبخك. تحقق من تنظيم أفضل دورات الشاي .
المميزات الرئيسية:
- تقدم الدورة أكثر من 30 وصفة مع قائمة المعدات والمكونات القابلة للتنزيل. شاركت ناتالينا أيضًا المكونات البديلة المفضلة لديها والتي يمكنك استخدامها للعب مع النكهات.
- ستحصل على 18 درسًا عن الوصفات بالفيديو عند الطلب تم تصويرها في مطبخها.
- تتوفر في الدورة وصفات إضافية ، وخطط قائمة كاملة ، وحيل لإدارة الوقت ، ونصائح لاختيار أفضل المكونات.
- ستحصل على خيار إما شراء الدورة الكاملة أو خطة قائمة معينة.
المدة: ذاتية
التقييم: 4.5 من 5
يمكنك التسجيل هنا
مراجعة: تعلم أنواع مختلفة من الوصفات الإيطالية. أحبه وشكرًا للسيدة ناتالينا على مشاركة المعرفة لنا. – شيريل دومينغو
لذلك ، كانت هذه أفضل 5 دورات للطبخ الإيطالي ، وفصول ، ودروس تعليمية ، وتدريب ، وشهادات متاحة عبر الإنترنت لعام 2023 . تحياتي لنجاحك ، فريق عالم الكترون !
