الباريستا متخصص في صنع مجموعة متنوعة من المشروبات. إنهم يقفون على أقدامهم طوال اليوم ، ويقدمون مشروبات رائعة في كل مرة ، ويقدمون خدمة عملاء من الدرجة الأولى ، ويرعى العلامة التجارية! يتطلب ارتداء دور باريستا يومًا بعد يوم كل شغفك والتزامك ومهاراتك.
يخضع Baristas لتدريب صارم قبل أن يضعوا أيديهم على آلة الإسبريسو هذه! مباشرة من تبخير الحليب إلى صنع فن اللاتيه و “القهوة الناطقة” مع العملاء ، يتم تدريبهم وتقييمهم على كل جانب من جوانب كونهم باريستا.
الحصول على تدريب باريستا من مؤسسات عالمية المستوى يأتي بمزايا مثل الشهادات المعتمدة دوليًا وآفاق العمل المضمونة. قام خبراؤنا بفحص برامج تدريب باريستا المتاحة على الإنترنت وأعدوا قائمة بأفضل دورات باريستا المتاحة عبر الإنترنت. ستجد الموارد المجانية والمدفوعة الأعلى تقييمًا في هذه القائمة. استكشفها واغتنم فرصة التدريب والاعتماد من قبل أكثر المعاهد احترامًا في العالم. تحقق من قائمتنا لأفضل دورات القهوة .
أفضل 7 دورات + دروس ودورات باريستا مجانية [2023] محدث]
في هذه الدورة ، يتحدث مايكل فيليبس ، مدير التدريب في Blue Bottle وبطل العالم باريستا لعام 2010 عن تخمير فنجان قهوة رائع يدويًا ! سيأخذك من خلال تحديد مصادر الحبوب المفضلة لدى الجميع ، وتخميرها ، وتذوقها. تشمل الموضوعات التي تمت مناقشتها في الدورة نظرية القهوة ، وأدوات التخمير ، وطحن الحبوب ، واختيار المكونات ، وصنع الوصفة ، وتخمير القهوة ، وتذوق القهوة ، والاستمتاع بالتخمير.
المميزات الرئيسية:
- كجزء من مشروع الفصل الخاص بك ، ستقوم بتخمير فنجان من القهوة في متناول اليد وإظهار مهاراتك.
- يمكنك متابعة هذه الدورة التدريبية باستخدام تطبيق Skillshare.
- يمكنك الانضمام إلى مجتمع Skillshare والمشاركة في المناقشات حول مهارات باريستا مع زملائك.
- محتوى الدورة يتضمن محاضرات فيديو وحقول PDF.
المدة: 59 دقيقة
التقييم: 4.5 من 5
يمكنك التسجيل هنا
مراجعة: Wowee. أشعر بعلاقة حميمة مع هذا الرجل. -إيفا راندال
تمنحك هذه الدورة لمحة عن طبيعة العمل كباريستا . يعلمك تاريخ القهوة ، وكيف يتذوق المحامص القهوة ، وطرق التخمير المختلفة ، وعالم فن اللاتيه. بعض الموضوعات التي تمت مناقشتها هي V60 Pourover ، و French Press ، و Aeropress ، و Moka pot ، و Cold brew ، و Espresso ، و Latte art ، و Pouring. ألق نظرة على أفضل دورات الشاي التي نقدمها .
المميزات الرئيسية:
- سوف تتعلم رسم فن اللاتيه – الفراشة والدب والبط والطاووس وشجرة الغروب.
- تم تطوير هذه الدورة بواسطة Neelakanth Andre ، باريستا في مقهى متخصص في القهوة في هولندا.
- ستقوم بعمل فن لاتيه لشجرة الغروب مع اختلاف بسيط كمشروع صفك وإظهار مهاراتك.
- يمكنك معرفة المزيد من زملائك من خلال الانضمام إلى مجتمع Skillshare والمشاركة في المناقشات هناك.
- يمكنك تشغيل مقاطع الفيديو الخاصة بهذه الدورة التدريبية في تطبيق Skillshare.
المدة: ساعة و 3 دقائق
التقييم: 4.5 من 5
يمكنك التسجيل هنا
مراجعة: كانت هذه السلسلة مفيدة للغاية. أحببت بشكل خاص فن اللاتيه خطوة بخطوة. فانيسا كلارك.
تتحدث هذه الدورة عن القهوة ، من تاريخها إلى طحن وتخمير فنجان مثالي. يخبرك كل شيء عن الفاصوليا ، وكيف يتم طحن الحبوب ، ولماذا تختلف الطحن باختلاف المذاق. بعد ذلك ، يشرح التخمير وطرق التخمير المختلفة مثل طريقة Siphon وطريقة Aeropress وطريقة Chemex وطريقة V60 . سوف تتعلم كيفية صنع قهوة إسبريسو وأمريكانو وفلات وايت جيد ولاتيه وكابتشينو. سوف تحصل على نصائح وحيل لتجنب المزالق الشائعة.
المميزات الرئيسية:
- سوف تتعلم استخدام تقنيات جديدة لصنع القهوة.
- كن خبيرًا في القهوة: كيف تصنع الكوب المثالي يأتي مع شهادة إتمام.
- يمكنك الوصول إلى هذه الدورة التدريبية عن طريق Udemy باستخدام جهاز كمبيوتر أو هاتف محمول أو تلفزيون متصل بالإنترنت.
المدة: ساعتان
التقييم: 4.2 من 5
يمكنك التسجيل هنا
مراجعة: كانت مباراة جيدة. تعلمت الكثير عن صنع القهوة وطرق التخمير المختلفة. لقد أدركت أنني كنت أصنع القهوة بشكل خاطئ للغاية. – محمد اسد شهيد.
تعلمك هذه الدورة كيفية صنع الكوكتيلات ، والصودا ، والقهوة ، والشاي ، والوجبات الخفيفة السلافية خطوة بخطوة . كل درس من الدروس مخصص لتعليمك مهارة واحدة محددة. لا تنس التحقق من مجموعتنا لأفضل دورات الحلويات .
المميزات الرئيسية:
- تشتمل مواد الدورة على محاضرات بالفيديو ومقال واحد وتسعة مصادر قابلة للتنزيل.
- يمكنك استخدام أي جهاز مثل جهاز كمبيوتر محمول أو تلفزيون متصل بالإنترنت للوصول إلى هذه الدورة.
- يأتي Ultimate Home Bartending Masterclass مع شهادة إتمام.
Duration: 4.5 ساعات
التقييم: 4.4 من 5
يمكنك التسجيل هنا
مراجعة: لقد كانت ثاقبة للغاية وتجديدًا رائعًا للمشروبات الكلاسيكية – داميان مينديز.
يقدم Barista Hustle العديد من البرامج التدريبية في مهارات Barista. Barista One هي دورة تدريبية في مجال الإسبريسو وشهادة تعلمك كل ما يجب أن تعرفه للعمل في مقهى حديث. يستكشف الترشيح فن وعلم القهوة المقطرة التي تتغذى بالجاذبية بجميع أشكالها. يغطي Milk Science و Latte كل شيء من كيمياء الحليب إلى التقنية العملية. تزودك Advanced Coffee Maker بالأدوات والمعلومات لاكتساب فهم أعمق للاستخراج والتساوي. تدربك مراقبة جودة القهوة على كيفية التعرف على الحبوب المعيبة ونكهة الطعم. دورة المياه تم تصميمه لمنح صانعي القهوة وأصحاب المقاهي كل ما يحتاجونه لتولي مسؤولية كيمياء المياه الخاصة بهم.
المميزات الرئيسية:
- هناك عدد كبير من خيارات الدورات للاختيار من بينها بناءً على ما ترغب في التخصص فيه.
- يمكنك الوصول إلى هذه الدورة بجهاز كمبيوتر أو جهاز محمول متصل بالإنترنت.
- يتضمن محتوى الدورة محاضرات فيديو ونصوص ورسوم بيانية ومسارد وتجارب منزلية.
- الدورة تجعلك جاهزًا لامتحان الشهادة.
- من خلال تحقيق 80٪ أو أعلى في الاختبار ، ستصبح مؤهلاً للحصول على شهادة معتمدة من Barista Hustle.
المدة: متغير
التقييم: 4.2 من 5
يمكنك التسجيل هنا
مراجعة
تم تطوير هذه الدورة التدريبية لمواجهة التحدي الأكبر الذي يواجهه أصحاب المقاهي – الحفاظ على تناسق المشروبات بين باريستا. يتجاوز تدريب باريستا عبر الإنترنت تعليم كيفية استخدام جميع معدات القهوة والنظرية الكامنة وراء صنع المشروبات. بدلاً من ذلك ، يوفر إطارًا لتدريب خبراء صناعة القهوة ليكونوا أذكى إصداراتهم وصنع مشروبًا رائعًا بعد مشروب رائع. يبدأ التدريب بتعليم كيفية الحفاظ على محطة عمل وأدوات باريستا. بعد ذلك ، تعلم كيفية صنع الإسبريسو ، واللاتيه ، والكابتشينو ، والموشا ، والحليب على البخار ، وصنع فن اللاتيه. علاوة على ذلك ، يتحدث عن طرق الشراب مثل Pourovers و Chemex والصحافة الفرنسية. أخيرًا ، يوفر رؤى قيمة في صيانة آلات الإسبريسو ومعدات القهوة. قد ترغب في التحقق من تنظيمنا لأفضل دورات الخبز .
المميزات الرئيسية:
- يتضمن محتوى الدورة محاضرات ومقاطع فيديو توضيحية ومواد للقراءة ومسابقات.
- الدورة تتوج بامتحان الشهادة.
- تم اعتماد شهادة الإنجاز من قبل Bellissimo Coffee Advisors في بورتلاند بولاية أوريغون.
- من خلال اشتراك بائع التجزئة ، يمكنك تلقي محتوى إضافي حول إدارة الموظفين واستراتيجيات التوظيف وسير العمل والتواصل والتسويق ووسائل التواصل الاجتماعي وما إلى ذلك.
- مع اشتراك Barista ، ستتلقى محتوى إضافيًا حول التطوير الوظيفي.
- الشهادة مدعومة من American Barista and Coffee Workshops.
المدة: متغير
التقييم: 4.2 من 5
يمكنك التسجيل هنا
المراجعة: كانت هذه مساعدة كبيرة في تطوير مشروبات متسقة وعالية الجودة من اليوم الأول. – جويل وبيغي جارغارو.
الهدف من دورة باريستا هذه هو تطوير أساس متين في مهارات باريستا لدى الطلاب. يخبرك بكل ما يجب أن تعرفه حول ما يدخل في مشروب قهوة خاص ويأخذك من مبتدئ إلى جاهز للعمل خلف بار. يغطي التدريب مصطلحات باريستا ، تحضير الإسبريسو ، تبخير الحليب ، التدريب على فن اللاتيه ، تحضير القهوة يدويًا ، تنظيف محطات العمل ، صيانة المعدات ، تجربة القهوة الأصلية ، وأساسيات التحميص. أساس الدورة هو تجارب واقعية من امتلاك وتشغيل واستشارة مئات المقاهي.
المميزات الرئيسية:
- يتضمن محتوى الدورة معلومات عملية ومقاطع فيديو وامتحانات.
- تبلغ هذه الدورة ذروتها في الحصول على الشهادة.
- الاختبارات مصممة لمساعدتك على استيعاب المعلومات التي تلقيتها من الدورة والشعور بالثقة بشأن معرفتك.
- يستضيف موقع Online Barista Training الكثير من الموارد لدعم تعليمك والعمل كباريستا.
المدة: متغير
التقييم: 4.2 من 5
يمكنك التسجيل هنا
مراجعة: لقد تعلمت الكثير من إكمال دورة باريستا عبر الإنترنت! كانت جميع المعلومات قابلة للتطبيق على الفور لشركة القهوة التي أعمل بها! – يونيس سي.
لذلك كانت هذه هي أفضل الدورات والفصول والبرامج التعليمية والتدريب والشهادات باريستا المتاحة عبر الإنترنت لعام 2023. نأمل أن تكون قد وجدت دورة تساعدك على تحقيق أهدافك التعليمية. نتمنى لكم تعلم سعيدا!
